. La décennie des mal-appris, Ed. Flammarion, 1990

. Le roi libre, Ed. Flammarion, 1994

. Le droit au sens, Ed. Flammarion, 1996

. Saint-Louis, Ed. Flammarion, 1997

. Henri IV raconté par François Bayrou, Ed. Perrin jeunesse, 1998

. Ils portaient l'écharpe blanche : l'aventure des premiers réformés, des Guerres de religion à l'Edit de Nantes, de la Révocation à la Révolution, Ed. Grasset, 1998

. Hors des sentiers battus : entretien avec Sylvie Pierre-Brossolette, Ed. Hachette littératures, 1999

. Relève, Ed. Grasset, 2001

. Oui : Plaidoyer pour la Constitution européenne, Ed. Plon, 2005

. Au nom du Tiers Etat, Ed. Hachette littératures, 2006

. Projet d'Espoir, Ed. Plon, 2007

François Bayrou pratique quotidiennement la marche au petit matin... rituel d'où, on peut l'imaginer, il puise sa " force tranquille ".

Il apprécie aussi beaucoup l'histoire et la littérature; c'est un grand lecteur : il lui arrive souvent de lire un livre par jour !

En 1974, suite au décès de son père lors d'un accident de travail, alors qu'il était jeune professeur, François Bayrou reprend l'exploitation agricole familiale pour évoluer par la suite vers l'élevage de chevaux. Les droits d'auteur de sa biographie sur Henri IV lui ont permis d'acheter sa première pouliche. Aujourd'hui son élevage comprend une douzaine de chevaux dont All Heart et Balle de Golf.

Un des succès de son élevage, Alix Road, une pouliche de 4 ans qu'il avait élevée puis cédée, a remporté le prix Touchstone, couru sur l'hippodrome de Saint-Cloud.

" J'aime choisir la lignée, faire naître, voir grandir. "

Avec sa femme Elisabeth

Marié à Elisabeth ils ont eu leur premier enfant à l'âge de 20 ans et au total 6 enfants sont nés de leur union : Hélène, Marie, Dominique, Calixte, Agnès et André leur dernier fils.

" Comment voulez-vous élever vos enfants ? La seule question politique c'est celle-là ! "